Giovedi 28 maggio 2020 ore 16:30
Videoconferenza (le istruzioni verranno comunicate via mail)
Relatori e relazioni
• Saluto di benvenuto – Mariano Murru (Presidente Assoenologi Sezione Sardegna) e Antonio Grazietti (Responsabile tecnico Laffort italia)
• Potenziamento della longevità dei vini bianchi attraverso la chiarifica dei mosti -Prof. Maurizio Ugliano (Docente Enologia Univ. Verona)
• Collaggio con prodotti a base di proteine vegetali – Loris Cazzanelli (Enologo, Area tecnica Laffort italia)
Moderatore e coordinatore Antonio Grazietti – Laffort italia
Per iscrizioni e informazioni Segreteria Assoenologi Sezione Sardegna Cristina Meloni 328.3429781 email sezione.sardegna@assoenologi.it
Sponsor dell’evento la ditta Laffort.
La partecipazione dà diritto a 2 crediti formativi nazionali
